冬季增施有機肥，提高茶園鮮葉質(zhì)量

一、防災(zāi)

1.防止凍傷。密切關(guān)注天氣預(yù)報，在寒潮前做好茶排與草簾之間的草覆蓋、覆蓋茶棚的薄膜或遮陽等防凍措施，寒潮后及時拆除茶棚覆蓋物；當寒潮來臨時，可采用灌溉或噴灌，以減少凍害和凍害。當溫度恢復(fù)正常時，應(yīng)及時修整冰凍茶園。輕度凍害的茶園應(yīng)輕輕修剪，并剪除凍死的枝葉。采摘面應(yīng)盡可能遠。對凍害嚴重的茶園，應(yīng)進行深度修剪、重新修剪或修剪，以切斷凍死枝條。

2.防止春旱。對有灌溉條件的茶園，及時修復(fù)灌溉設(shè)施和設(shè)備，清理水庫，積極蓄水備用。在茶園里，尤其是年輕的茶園里，一排排地被農(nóng)作物秸稈覆蓋以保持水分。雨后應(yīng)及時進行淺耕松土，以利于蓄水保水。

二、加強營養(yǎng)管理

1.增加有機肥的施用量。冬季施用有機肥有利于促進茶樹生長，提高鮮葉品質(zhì)。根據(jù)土壤肥力和有機肥養(yǎng)分含量，茶樹滴灌線12月至1月可采用溝施，一般約200kg/畝。

2.噴施葉面肥。為了提高茶樹的養(yǎng)分貯藏能力，提高春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，可在12月份噴施一次氨基酸葉面肥等營養(yǎng)葉面肥，然后在1-2月份噴施一至兩次。兩次噴灑間隔為2周，可由無人機噴灑。

3.追施氮肥。名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)可在春茶開采前40-50天施用速效氮肥，每畝純氮5-8公斤；在烏龍茶和散裝綠茶產(chǎn)區(qū)，開采前20-30天施用速效氮肥，每畝純氮5-8KG。

三、為春茶生產(chǎn)做準備

1、檢修生產(chǎn)機具。負責(zé)采摘、加工、現(xiàn)場作業(yè)機具的維修保養(yǎng)，確保其正常使用；查漏補缺，對短缺的機具及時采購、安裝、調(diào)試。

2.準備足夠的生產(chǎn)資料。提前購買生產(chǎn)資料，準備生產(chǎn)春茶所需的肥料、燃料、病蟲害防治用品、防疫設(shè)備等。

3、清理生產(chǎn)現(xiàn)場。清理茶園排灌溝，整修茶園道路，清理加工廠及周邊環(huán)境。

4、好生產(chǎn)培訓(xùn)工作。在冬閑期組織采茶加工人員的培訓(xùn)，提高采茶加工技能和安全生產(chǎn)意識。

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